3M快速霉菌酵母菌測試片RYM (貨號：6477)

●3M PetriilmTM RYM 測試片可用于計數食品和飲料行業(yè)中的酵母菌和霉菌。

●48小時(shí)確認霉菌酵母菌數。

●除了食品飲料外，對于 3M Petriilm RYM 測試片用于檢測水樣、制藥或化妝品，3M 尚未有資料可證。

●不可用于人類(lèi)或動(dòng)物的診斷用途。

規格：25片/包，20包/箱

保質(zhì)期：一年。

3M6477快速霉菌酵母測試片存儲和棄置

6477測試片包裝袋應封存冷藏(-20～8℃)。使用前要先使封存的包裝袋達到室溫 (20-25℃/<60%RH)再開(kāi)封。

將未使用的3M Petriilm RYM 測試片裝回包裝袋中。將包裝袋的開(kāi)口一端折疊，然后使用膠帶進(jìn)行封存。

為避免受潮，請勿冷藏已開(kāi)封的包裝袋。

將重新密封的包裝存儲在常溫陰涼干燥處(20～25℃/<60%RH)，標記日期，時(shí)間不超過(guò)4星期。

如果要將已開(kāi)封的包裝袋存儲在冰箱中，應將測試片放置在密封的容器中。

請勿使用已過(guò)期或變色的3M Petriilm RYM測試片。

3M Petriilm RYM 測試片在使用之后可能包含微生物，請根據生物危害行業(yè)標準進(jìn)行處理。

3M6477快速霉菌酵母測試片樣品制備：

1、推薦的無(wú)菌稀釋劑：Butterield磷酸緩沖液 (ISO 5541-1)、緩沖蛋白胨水 (ISO)、0.1% 蛋白胨水、蛋白胨鹽稀釋劑、鹽水溶液 (0.85-0.90%)、不含亞硫酸氫鹽的李氏肉湯或蒸餾水。

請勿將包含檸檬酸鹽、亞硫酸鹽或硫代硫酸鈉的稀釋劑與3M Petriilm RYM 測試片配合使用；它們可抑制生長(cháng)。如果在標準程序中指出檸檬酸鹽緩沖液，請用加熱至40-45℃的0.1%蛋白胨水代替。

2、混合或混勻樣品。

進(jìn)行測試：

1、將3M Petriilm RYM 測試片放置在平坦且水平的表面上。

2、掀起上層薄膜，使用滴管將1mL樣品混懸液垂直滴于底層薄膜的中央位置。

3、將上層薄膜重新覆于樣品上。

4、將3M扁平壓板 (6425) 或其他扁平壓板放在測試片中央位置。輕輕地壓按壓板的中心以使樣液均勻覆蓋。在凝膠固化之前要使接種物均勻覆蓋于整個(gè)3M Petriilm RYM測試片的培養區域內。請勿在薄膜上滑動(dòng)壓板。

5、取走壓板，至少靜置1分鐘以使凝膠凝固。

進(jìn)行培養：

在25-28℃的環(huán)境下將3M Petriilm RYM測試片培養48±2小時(shí)。

將測試片的透明面朝上水平放置，zui多可堆疊40個(gè)測試片。

如果菌落表現模糊，額外增加12個(gè)小時(shí)的培養時(shí)間以強化判讀。

進(jìn)行判讀：

1、可以使用標準菌落計數儀或其他受照放大鏡來(lái)計數3M Petriilm RYM測試片?？梢暰W(wǎng)格線(xiàn)和背光有助于評估計數。

2、請勿計數泡沫擋板上的菌落，因為它們不受培養基的影響。

3、要區分3M Petriilm RYM測試片上的酵母菌和霉菌菌落，請查看是否存在以下一種或幾種特性：

酵母菌

霉菌

小菌落

大菌落

邊緣清晰的菌落

邊緣模糊的菌落

顏色從粉紅-黃褐色轉為藍-綠色

培養時(shí)間延長(cháng)后從藍/綠色轉為可變的

菌落隆起（三維方向）

菌落扁平

菌落顏色統一

菌落中心發(fā)黑，邊緣擴散

4、在48小時(shí)的時(shí)候查看酵母菌和霉菌結果。某些生長(cháng)緩慢的酵母菌和霉菌可能在48小時(shí)的時(shí)候表現模糊。為了強化這些霉菌的判讀，可以額外增加12小時(shí)的培養時(shí)間。

5、圓形培養區域大約30cm。如果3M Petriilm RYM測試片包含超過(guò)150個(gè)菌落，則可進(jìn)行估計或者記錄為T(mén)NTC?？梢酝ㄟ^(guò)計量一個(gè)或多個(gè)代表平方中的菌落數量并確定每平方的平均數量來(lái)進(jìn)行估計。平均數可乘以30來(lái)確定每個(gè)測試片的估計數。如果需要更準確的計數，則樣品需要通過(guò)進(jìn)一步的稀釋來(lái)重新檢測。如果樣品包含大量霉菌（具體視霉菌類(lèi)型而定），可計數的上限可由用戶(hù)酌情降低。

6、食品樣品可能偶爾在3M Petriilm RYM測試片上出現干擾，例如：

a) 統一的藍色背景（通常見(jiàn)于培養產(chǎn)品中的微生物），這些不應計為T(mén)NTC。

b) 密度較大的藍點(diǎn)（通常見(jiàn)于香料或粒狀產(chǎn)品）。

7、如有必要，可以分離菌落以進(jìn)一步進(jìn)行鑒定。掀起上層薄膜，將菌落自凝膠挑出。

參考資料：

1、美國食品藥品監督管理局。美國《聯(lián)邦規章典集》(Code of Federal Regulations) 第21篇，第58部。非臨床優(yōu)良實(shí)驗室研究規范。

2、ISO 7218。食品和動(dòng)物飼料微生物 ?微生物檢驗用一般要求和指南。

3、ISO/IEC 17025。用于檢驗和定標實(shí)驗室能力的一般要求。