食品水活性快速檢測儀可廣泛應用于面包、餡料、餅干、蛋糕、醬料、干果類(lèi)、果醬類(lèi)、食品添加劑等行業(yè)的活度檢測中,快速滿(mǎn)足烘焙食品、調料、農業(yè)、制藥、飼料、添加劑、果醬行業(yè)等質(zhì)量檢驗中對水份活度檢測的強烈需求。通過(guò)測量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲藏方法,可以減少防腐劑的使用,可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。
1、測量頭為貴重的精密器件,必須輕放輕拿,嚴禁直接接觸樣品和水,也不能用手觸摸。如不小心接觸了液體,需蒸發(fā)干燥進(jìn)行校準后方能使用。
2、測試頭盒和玻璃器皿應清潔干燥,如果潮濕會(huì )使測量結果誤差很大。所以器皿內如果有水或不干凈,則使用前必須做清潔干燥處理。
3、常規測量一般0.5d校準一次。要求測量結果特別正確,則每一次測量樣品前必須進(jìn)行校準。
4、標準鹽飽和溶液(標準液)配制:用蒸餾水或純水稀釋固體的標準鹽,自然溶解5d以上,而且溶液中仍留有標準鹽固體結晶,這種溶液就是可以使用的標準鹽飽和溶液(標準液)。平時(shí),可以把標準液放在小玻璃器皿中,上面用大玻璃器皿蓋住,保存好以便校準時(shí)使用。
5、為了保證校準與測量的測試條件一致,必須把測試盒開(kāi)啟(即傳感器b暴露在空氣中)5min,才能進(jìn)行一次樣品測試。